Erfrischend anders: Cold Brew Teas erobern

Der Anstieg der Temperaturen im Sommer lässt die Sehnsucht nach erfrischenden Getränken in Tassen, Gläsern und Trinkflaschen wachsen. Tee-Hersteller haben dieses Bedürfnis erkannt und möchten ihre Fans mit leichteren und zuckerfreien Sommerdrinks begeistern. Dank speziell entwickelter Produkte in Teebeuteln, die perfekt für den Kaltaufguss geeignet sind, können Teeliebhaber köstliche Neuheiten entdecken, die sich auch unterwegs schnell und unkompliziert zubereiten lassen. Die Vielfalt der Geschmacksrichtungen spricht dabei jeden an, der Wert auf bewusste und kalorienarme Ernährung legt. Diese eiskalten Durstlöscher sind eine hervorragende Alternative zu Softdrinks oder stillem Wasser und sind daher ein heißer Tipp für alle Teefans, ob jung oder alt.

Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel

Erfrischung garantiert: Kaltaufguss-Tees für heiße Tage

Cold Brew Teas revolutionieren die Art und Weise, wie wir Tee genießen. Diese moderne und bequeme Methode des Kaltaufgusses eliminiert das umständliche Aufkochen und Abkühlen von Wasser. Stattdessen werden die speziell entwickelten Teebeutel direkt mit eiskaltem Wasser aufgegossen, sodass die erfrischenden Cold Brew Teas sofort einsatzbereit sind. Dank sorgsam ausgearbeiteter Rezepturen der Tee-Hersteller entfalten Sorten wie Zitrone, Pfirsich, Waldbeere-Limette oder Melone-Erdbeer ihr volles Aroma und garantieren ein geschmackliches Highlight. Die Möglichkeit, einige Cold Brew Teas in der Trinkflasche zu belassen, macht sie zu einem idealen Begleiter für unterwegs – sei es in der Schule, beim Sport oder an einem entspannten Tag am Strand.

Kühler Genuss: Cold Brew Teas auf dem Vormarsch

In Japan, China und Korea haben kalt aufgegossene Tees eine lange Tradition als beliebte Erfrischungsgetränke. Für diese besondere Zubereitung verwendet man traditionell spezielle, lose Grüntees oder Schwarztees, die durch unterschiedliche Cold-Brew-Verfahren ihren einzigartigen Geschmack entfalten. Mizudashi und Koridashi sind bekannte Methoden, bei denen die Teeblätter einige Minuten in kaltem Wasser oder auf schmelzenden Eiswürfeln ziehen. Kyra Schaper, Pressereferentin des Deutschen Tee & Kräutertee Verbands, empfiehlt allen, die sich im Sommer auf diese erfrischende Tradition einlassen möchten, den Besuch eines Tee-Fachgeschäfts. Dort wird man professionell beraten und kann die vielfältige Auswahl an Teesorten entdecken, die sich besonders gut für den Kaltaufguss eignen.

Gönnen Sie sich an heißen Sommertagen eine erfrischende Auszeit mit Cold Brew Teas. Dank spezieller Teebeutel ist die Zubereitung kinderleicht. Die große Auswahl an Geschmacksrichtungen wie Zitrone, Pfirsich oder Minze garantiert abwechslungsreiche Genussmomente. Der kühle Aufguss verleiht den erlesenen Zutaten ein intensives Aroma und verspricht pure Erfrischung. Egal ob zu Hause, unterwegs oder beim Picknick, mit Cold Brew Teas holen Sie sich eine erfrischende und wohlschmeckende Abkühlung in die Tasse.

Kreative Eisidee: Cold Brew Limette-Minze-Gurken Granita leicht gemacht

Dieses köstliche Rezept für 2 Portionen lässt sich in 20 Minuten zubereiten und nach weiteren 2 Stunden Gefrierzeit genießen.

Zutaten

150 g Cold Brew Limetten-Minze-Tee (alternativ ein a?hnlicher Cold Brew Zitrus- oder Minze-Tee)
250 g Gurke, gescha?lt und entkernt
etwas Zitronensaft

Optional

Su?ße nach Geschmack (Zucker oder Zuckeralternativen)

Dekoration

etwas Minze
Scheibe Limette
Scheibe Gurke

Zubereitung

Erfrischender Kick: Zubereitungstipp für einen intensiven Cold Brew Tea. Verwende nur die Hälfte des Wassers für einen Teebeutel und verdünne den restlichen Tee nach Bedarf. Nach der Zubereitung wiegst du 150 g ab und gibst ihn zusammen mit Gurkenstücken und einem Spritzer Zitronensaft in einen Mixer. Püriere alles fein mit einem Stab- oder Handmixer und süße die Mischung bei Bedarf.

Probieren Sie die erfrischende Tee-Gurken-Granita und erleben Sie sommerlichen Genuss pur! Gießen Sie die Mischung ca. 2 cm hoch in eine Schale und stellen Sie sie in den Gefrierschrank. Alle 30 Minuten sollten Sie die Granita mit einer Gabel umrühren, um feine Eiskristalle entstehen zu lassen. Nach etwa 2 Stunden hat die Granita die perfekte Konsistenz erreicht und kann nun stilvoll in Gläser abgefüllt werden. Verfeinern Sie das Dessert mit frischer Minze, Limettenstücken und Gurkenscheiben.

Hinweis

Das erfrischende Sommerdessert, die Granita, kann im Gefrierschrank gelagert werden, entwickelt dabei aber eine festere Struktur. Kein Problem! Lassen Sie sie einfach kurz antauen und zerkleinern Sie sie mit einer Gabel. Die beste Konsistenz und der volle Geschmack werden jedoch bei frischer Zubereitung erreicht. Verwöhnen Sie sich selbst und Ihre Gäste mit dieser köstlichen Erfrischung an heißen Tagen!